Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0 руб.
Порошок куркумы, произведенный из оранжевого корня, сам по себе расцвечивает блюда и делает их гармоничными.
Применение в кулинарии: Свежий и очень ароматный вкус немного похож на имбирь. Рыбным и рисовым блюдам, капля куркумы, помимо мягкого аромата, придаст великолепный золотистый цвет. Очень украшает вкус плова, блюда из яиц, морепродуктов, супов-пюре, рагу, соусов и салатов. Усиливает вкус куриного бульона и блюд из куриного мяса. Улучшает вкус овощей, особенно картофеля. В этом случае экстракт куркумы добавляют в воду перед отвариванием картофеля или в масло для жарения. Куркума восхитительна со всеми бобовыми, сияет в блюдах с помидорами. Она также добавляется к горчице, часто используется в маринадах. Используйте её яркость для превращения самой обычной пищи в праздничную.
На Востоке её добавляют практически во все мясные, овощные и рыбные кушанья. Пряность добавляется в маринады и в тесто для пирожков. В среднеазиатской кухне куркуму добавляют в отварную баранину, заправляют каши и пловы, окрашивают сладкие напитки. Куркума увеличивает срок хранения продуктов питания, придает им свежесть.
Полезные свойства: В куркуме содержатся фосфор, железо, йод и кальций. Из витаминов найдем: С, В К В2, ВЗ. Куркума обладает свойствами антибиотиков, причем в отличие от синтетических, они не приносят вреда организму. Полезна при многих заболеваниях: мигрень, желчнокаменная болезнь, сахарный диабет и другие. Также считается, что эта приправа способствует эластичности связок, поэтому ее рекомендуют употреблять спортсменам. В растении есть эфирное масло, содержащее некоторые терпены, а также сильные фитовещества, выполняющие функцию антиоксидантов – «омолаживателей» организма и защитников от различных опухолей. Женщины, следящие за собой, используют куркуму для сохранения молодости и красоты. На протяжении тысячелетий раскрываются все её новые целебные свойства.
- Куркума является естественным антисептиком и антибактериальным средством, применяемым при дезинфекции порезов и ожогов.
- Приостанавливает развитие меланомы и уничтожает уже сформировавшиеся её клетки.
- Вкупе с цветной капустой предотвращает или задерживает развитие рака простаты.
- Куркума — натуральный детоксикант печени.
- Приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, удаляя отложения амилоидных бляшек в головном мозге.
- Способна снизить риск заболевания лейкемией у детей.
- Куркума – мощное природное средство, помогающее при воспалениях и не дающее побочных эффектов.
- Предотвращает развитие метастазов у онкологических больных различными формами рака.
- Куркума замедляет развитие рассеянного склероза.
- Участвуя в метаболизме жиров, куркума помогает стабилизировать вес.
- Является хорошим антидепрессантом и широко используется в китайской медицине.
- В процессе химиотерапии усиливает эффект лечения и снижает побочные эффекты токсичных медикаментов.
- Обладая противовоспалительными свойствами, эффективно используется в лечении артрита и ревматоидного артрита.
- Доказан факт, что куркума способна остановить рост новых кровеносных сосудов в опухолях.
- Эффективно применяется для лечения воспалительных болезней кожи. Облегчает состояние при зуде, фурункулах, экземе, псориазе.
- Куркума облегчает затягивание ран и содействует регенерации пораженной кожи
В нашем интернет магазине товаров для здоровья всегда можно купить куркуму (порошок) со скидкой. Для этого достаточно быть клиентом нашего магазина. Со второй покупки вы приобретаете товары по ценам постоянных клиентов. На некоторые товары мы предоставляем скидки при увеличении объёма покупки.